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Poggio Ai Merli Castellare di Castellina 2016 (750ML)

Poggio Ai Merli Castellare di Castellina 2016 (750ML)

94 Points, Bruce Sanderson, Wine Spectator: Sweet vanilla and oak notes mingle with pretty black cherry, plum and blackberry fruit in this racy red. Deep and complex, picking up mineral and spice acce...
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Poggio Ai Merli Castellare di Castellina 2016 (1.5L)

Poggio Ai Merli Castellare di Castellina 2016 (1.5L)

97+ Points, Monica Larner, Rober Parker's Wine Advocate: The 2016 Poggio ai Merli is gorgeous. That's the short and the long of it. Merlot shows some of its best performances ever in Tuscany in the 20...
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Industry News

Brexit ad ogni costo e a rimetterci sarà il vino italiano

La potenza del coronavirus si misura anche con la forza con cui ha spodestato il Brexit-virus dopo quattro anni di quasi indiscusso dominio. Ma, COVID o no, per la GB èora di riprendere le redini del divorzio dalla EU … continua » ...
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Al ristorante l'acqua a tavola, sempre

Forse non ci avete mai pensato oppure ci avete pensato solo distrattamente ma ieri ho avuto una rivelazione. Un vero, grande discrimine della ristorazione è l’acqua a tavola. Non (solo) le stelle e i talenti tra sala e cucina ma … continua » ...
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Che ci fa la Coulée de Serrant al Carrefour?

Disclaimer: la foto di copertina è una simulazione di quanto potrebbe avvenire in un futuro non tanto remoto . La distribuzione dei vini è un problema che risale al tempo dei Tirannosauri. Si sa, infatti, che la loro estinzione fu … continua » ...
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Covid 19: il 30 settembre riaprono i ristoranti di New York

Finalmente abbiamo una data ufficiale: a partire dal 30 Settembre , New York City riaprirà le porte dei suoi ristoranti per l’ indoor dining , ossia la possibilità di pranzare o cenare in un locale pubblico, all’interno delle mura dello … continua » ...
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I Tre Olivi a Paestum: Giovanni Solofra è diventato grande

Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi , la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di affidargli.La nuova sfida famigliare, … continua » ...
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Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Vermut, Vermouth ma anche Vermutte. In Toscana sono ammessi tutti e tre i modi di pronunciarlo e scriverlo. Vermouth è la versione che noi preferiamo, più morbida e gentile; la parola così francesizzata smorza la durezza della versione teutonica, quella … continua » ...
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Dieci anni di Nas-Cëtta del Comune di Novello: a che punto siamo con il vostro nuovo vino bianco preferito

Le marne di Sant’Agata non sono un terreno di elezione solo per il nebbiolo. Nella sua lungimiranza Dio ha deciso di concedere una possibilità di splendere anche alla Nas-Cëtta ,questo piccolo grande vitigno bianco oggi presente su 13 ettari … continua » ...
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