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Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Per conoscere l’enografia l’unico modo � viaggiare direttamente nei territori. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta. Sulle prime sono rimasto un po’ interdetto ma la suggestione mi � sembrata interessante. Cos� ho deciso … continua » ...

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Guida pratica ai wine shop degli Stati Uniti

Le enoteche dAmerica rappresentano un universo a parte. So che questa frase pu� suonare esagerata ma aspettate a leggere questarticolo per capire lintricata forma di prospettive che � possibile scorgere nel complesso mondo che noi tutti in America sintetizziamo con … continua » ...

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Biden finalmente alla Casa Bianca e la Francia del vino esulta

Dopo quattro anni funesti, tra tweet infamanti, muri anti-messicani, decisioni schizofreniche e atteggiamenti da capo popolo pi� che discutibili, Donald Trump ha finalmente alzato i tacchi, ed � arrivato il momento di Joe Biden alla Casa Bianca. Il 20 gennaio … continua » ...

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Roero, l'altro vino rosso piemontese

L’emersione del Roero e delle sue colline risalgono a 3 milioni di anni fa ma solo negli ultimi dieci anni si pu� parlare di presa di coscienza del valore dei vini da parte del pubblico. Molto prima quella dei produttori … continua » ...

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Fornacelle e il Bolgheri sempre pi� franc

A Bolgheri si sta entrando finalmente nella seconda fase di sviluppo del territorio. Dopo i fasti e le celebrazioni per i venticinque anni (un nonnulla per il mondo del vino), si moltiplicano le iniziative di approfondimento del suolo e del … continua » ...

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Cos'� Odeuropa e perché i profumi sono cos� importanti

�partito a gennaio un nuovo progetto europeo chiamato Odeuropa , un lavoro di collaborazione tra stati che durer� tre anni e che avr� il compito di produrre un’enciclopedia degli odori del continente, dal 1700 agli inizi del 1900. Se … continua » ...

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Tenuta Scersc�, la Valtellina ti cambia la vita

Cristina Scarpellini si forma come avvocato ma la sua vita dopo Milano e Parigi la attendeva al varco della Valtellina che la cambia per sempre all’inizio del nuovo millennio. Oggi Cristinaconduce un’azienda che si estende susei ettari tra … continua » ...

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